Ci siamo quasi, la Festa della Polenta sta per iniziare e la cucina gluten free La Veronese è più pronta che mai con un menù gustosissimo e dare a tutti la possibilità di godersi la festa!
Come primi ci saranno caserecce di mais condite con il sugo “eccentrico” inventato dallo chef Marcello Ferrarini e che presenterà allo show coking della serata inaugurale, la “pastissada de caval” sarà l’alternativa di condimento. A seguire, la regina della festa, la polenta realizzata con la farina di mais gluten free Polenta Veloce® La Veronese con l’accompagnamento classico di Baccalà alla Vicentina o di una succulenta pastissada de caval oppure un morbidissimo brasato di manzo con friarielli. A chiudere il menù due dolci al cucchiaio veramente irresistibili: una cheesecake “Dolce Sorriso” e un tiramisù “Dolce Passione”, due dolcezze in monoporzione prodotte artigianalmente.
Naturalmente tutto rigorosamente gluten free!
