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30 min 
Basso 
Facile 
Tagliate a rondelle le carote e aggiungete un po’ d’acqua per ammorbidire le carote. Frullate il tutto e riponetelo in una ciotola, aggiungendo la farina di riso de La Veronese®, i semi di canapa e i semi di zucca.
Impastate fino a ottenere un composto morbido, uniforme e facilmente lavorabile.
Successivamente preparate una teglia con della carta da forno, aggiungete un filo d’olio d’oliva e stendete l’impasto aiutandovi con un matterello e della farina. A proprio piacimento è possibile aggiungere dei semi di sesamo come decorazione finale.
In seguito infornate la focaccia per 15/20 minuti a 180 gradi a forno ventilato.
Mentre la focaccia si cuoce nel forno, iniziate a preparare la salsa tsatsiki.
Grattugiate del cetriolo e aggiungete un cucchiaio di farina di mandorle, yogurt di soia quanto basta per rendere la salsa cremosa, della menta a proprio piacimento, il succo di mezzo limone, olio d’oliva e sale e pepe q.b.
Preparare piatti unici e gustosi non è mai stato così semplice: ecco i prodotti che ti serviranno per questa ricetta!
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