Pane dolce allo yogurt vegetale – Ilaria Moretti

Icona tempo di preparazione 50 min
Icona costo ricetta Basso
Icona difficoltà ricetta Facile

Preparazione

Inizialmente, preriscaldate il forno a 180°C. In una bacinella, mescolate lo yogurt, i Fiocchi di Avena Integrali de la Veronese® , semi di zucca, semi di girasole, l’uva sultanina (o altra frutta secca), il burro di mandorle, il bicarbonato di sodio, il succo di limone, il sale, la vaniglia e la cannella.  Una volta mescolati e amalgamati tutti gli ingredienti, disponete uniformemente l’impasto in una teglia foderata con carta da forno.

Successivamente, tagliate una mela a fette e riponetele sulla superficie dell’impasto e concludete il tutto aggiungendo una spolverata di cannella o vaniglia a piacimento.

Infine, infornate per circa 30-35 minuti e, una volta raggiunta la doratura desiderata, il vostro pane sarà finalmente pronto!

Per dare una varietà al vostro pane, potete dividere l’impasto e aggiungere della farina di carrube per rendere l’impasto più dolce.

Ingredienti
Pane dolce allo yogurt vegetale
Yogurt - 500g
Fiocchi di Avena Integrali de la Veronese® - 250g
Uva sultanina - 50g
Semi di girasole - 50g
Semi di zucca - 50g
Burro di mandorle - 1 cucchiaio
Bicarbonato di sodio - 1 cucchiaino
Succo di limone - ½ cucchiaino
Sale - ½ cucchiaino
Vaniglia e cannella q.b.
Mela - 1
Farina di carrube (opzionale)

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