Focaccia con Farina di Avena – Ilaria Moretti

Preparazione

Iniziate preparando il cavolo.

Tritate il cavolo e sbollentatelo in una pentola con dell’acqua per renderlo più digeribile e morbido, successivamente frullatelo e aggiungetelo in una ciotola.

Aggiungete la Farina di Avena de La Veronese® pian piano e cominciate a mescolare fino a creare un impasto. Se l’impasto non si crea, continuare ad aggiungere farina e se risulta troppo secco, aggiungere un po’ di acqua.

Continuate a lavorare l’impasto fino a ottenere un impasto morbido e consistente che si stacca dalle pareti della ciotola. 

Una volta che l’impasto è pronto, stendetelo e mettetelo in una padella a cuocere per circa 10 minuti.

Non appena la foccacina è pronta, potete gustarla con un condimento a piacere.