Bel paese Mix® – Mix Dolci al Cacao: TORTA al CACAO ricetta base

Ingredienti:

  • 180 g di Bel paese Mix® Dolci al Cacao;
  • 120 g zucchero;
  • 100 g di burro;
  • 100 ml di latte fresco intero;
  • 2 uova intere;
  • 2 albumi.

Preparazione:

versare in una terrina le uova, gli albumi e lo zucchero. Montare con una frusta il tutto fino a farlo diventare una amalgama omogenea e spumosa. Aggiungervi il burro precedentemente sciolto a bagnomaria e il latte. Amalgamare delicatamente con una frusta a mano. Aggiungere a pioggia il Bel paese Mix® Dolci al Cacao avendo cura di mescolare e rendere l’impasto omogeneo. Versate il tutto in singoli stampini da forno o in una tortiera (diametro cm 20-22) imburrata o foderata con carta da forno. Cuocere in forno precedentemente riscaldato a 180°C per 20 minuti circa. Toglierla dal forno e una volta raffreddato, estrarre il dolce dallo stampo e spolverarlo di zucchero a velo.

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