Farina per Polenta Gialla Fioretto Velata
1000 g 
40 minIl Fioretto di Mais è la farina per polenta dalla granulometria più sottile. Gluten free come tutti i prodotti de La Veronese® si utilizza per ottenere una polenta dalla consistenza cremosa e delicata molto apprezzata nelle zone montane assieme alla cacciagione. Ideale quindi per polenta morbida ma anche per preparare squisiti dolci.
Per cuocere 500 grammi di polenta servono in media 2,5 litri di acqua e un cucchiaino di sale grosso. Quando l’acqua bolle, togliere dal fuoco e versare a pioggia la farina aiutandosi con una frusta per evitare la formazione di grumi. Rimettere sul fuoco a fiamma moderata e continuare la cottura per almeno 40 minuti mescolando di tanto in tanto con un cucchiaio o mestolo in legno. Servire ben calda accompagnata al condimento desiderato.
Per una polenta più o meno morbida variare le quantità di acqua o farina durante la cottura.
3,90 €
Acquista
Senza glutine 
Senza sale aggiunto 
Ridotto contenuto di grassi 
No OGM Farina di mais giallo
