Settore Industria

Mais Giallo e Bianco:

• Hominy Grits per snacks;
• Semole di mais per polenta;
• Semole di mais tipo Marano per polente ad elevate caratteristiche organolettiche (gusto e colore);
• Farine di mais raffinate per pastificazione, prodotti da forno e pasticceria;
• Farine di mais raffinate pregelatinizzate per pastificazione e pasticceria ad elevata qualità;
• Farine di mais precotte per polenta istantanea;
• Farine di mais integrali crude e precotte.

Riso:

• Riso Carnaroli;
• Riso Vialone nano;
• Riso thai e riso Venere;
• Semolini di riso;
• Farine di riso bianco e semigreggio crudo per la pastificazione, i prodotti da forno e pasticceria;
• Farine di riso bianco e semigreggio pregelatinizzate per la pastificazione, i prodotti da forno e pasticceria di alta qualità;
• Farina di grano saraceno integrale per pastificazione, prodotti da forno e pasticceria;
• Farina di grano saraceno pregelatinizzata per pastificazione, prodotti da forno e pasticceria di elevata qualità;
• Farina di grano saraceno decorticato sia cruda che pregelatinizzata per pastificazione, prodotti da forno e pasticceria di elevata qualità.

Quinoa:

• Farina di quinoa integrale per pastificazione, prodotti da forno e pasticceria.

Grano Saraceno:

• Farina di grano saraceno sia integrale che decorticato per pastificazione, prodotti da forno e pasticceria.

Canapa:

• Farina di canapa per pastificazione, prodotti da forno e pasticceria.

Teff:

• Farina di teff per pastificazione, prodotti da forno e pasticceria.

Amaranto:

• Farina di amaranto per pastificazione, prodotti da forno e pasticceria.

Sorgo:

• Farina di sorgo per pastificazione, prodotti da forno e pasticceria.

Miglio:

• Farina di miglio integrale per pastificazione, prodotti da forno e pasticceria.

Ceci:

• Farina di ceci sia cruda che pregelatinizzata per pastificazione, prodotti da forno e pasticceria di elevata qualità.

Piselli:

• Farina di piselli sia cruda che pregelatinizzata per pastificazione, prodotti da forno e pasticceria di elevata qualità.

Lenticchie:

• Farina di lenticchie sia cruda che pregelatinizzata per pastificazione, prodotti da forno e pasticceria di elevata qualità.