Prepara una tisana di foglie di stevia utilizzando 2 cucchiai di foglie in 450ml di acqua e porta ad ebollizione.
Aggiungete il latte vegetale senza zuccheri, versate la farina per Polenta Veloce Gialla o Bianca de La Veronese® e mescolate bene finchè non si addensa.
Aggiungete l’uva e versate il composto in una pirofila.
Cospargete la superficie con la farina di mandorle e pressate leggermente con le mani per farla aderire bene.
Lasciatela raffreddare completamente o aspettate almeno un’ora prima di infornare.
Infornate a 180° per 40-45 minuti, finchè la torta non risulta dorata e compatta.
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