Farina di teff
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Garantiamo farine gluten free, esenti da ogni minima contaminazione. Visita lo shop online per scoprire tutto il sapore della genuinità racchiuso nelle nostre farine di teff, perfette per ricette dolci e salate.
Che cos’è la farina di teff? Quali sono le sue proprietà? Da dove viene la nostra farina di teff?
Che cos’è la farina di teff?
La farina di teff è un prodotto derivante dalla macinazione di piccolissimi chicchi di teff, un cereale naturalmente privo di glutine originario dell’Etiopia e dell’Eritrea.
Quali sono le proprietà della farina di teff?
La farina di teff appartiene alle farine senza glutine, pertanto è particolarmente indicata per celiaci e intolleranti. Dalla coltivazione fino al confezionamento escludiamo ogni forma di contaminazione. Naturalmente senza glutine, la farina di teff si distingue per il notevole contenuto di proteine e fibre. Un alimento dal gusto unico, facile da digerire e dal basso indice glicemico.
Da dove viene la nostra farina di teff?
Il teff utilizzato per la realizzazione di questa farina proviene da coltivazioni africane accuratamente scelte e viene lavorato in Italia nel nostro mulino.
Proponiamo prodotti in confezioni da 400 grammi.
400 g
