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Farina di Teff

Descrizione

Il teff impiegato per questa farina, proviene dall’Africa, da coltivazioni accuratamente scelte e di nostra filiera e viene interamente lavorata in Italia nel nostro mulino. Naturalmente senza glutine, la farina di teff La Veronese® si distingue per il notevole contenuto di proteine e fibre. Un alimento dal gusto unico, facile da digerire e dal basso indice glicemico, perfetta per preparare ricette dolci o salate come torte, biscotti, muffin, pancakes, pasta frolla e pasta brisée, pane, pizza e crackers. Ottima anche per addensare zuppe, salse e creme.

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