€2,80
Esaurito
Farina di Riso
Descrizione
La Veronese® presenta la farina di riso, ricavata dalla rigorosa selezione del miglior riso prodotto nelle risaie del veronese. Un’attenta e scrupolosa ricerca dell’ingrediente principale, assicurano la macina perfetta per ottenere un prodotto finissimo e genuino di altissima qualità, senza coloranti e conservanti. La farina di riso è particolarmente indicata per la preparazione di qualsiasi tipo di alimento come gnocchi, minestre. Puo’ essere impiegata per come impasti per la pasta fresca, dolci e prodotti da forno. La farina di riso è ideale nella produzione di creme e besciamelle; si aggiunge a salse e sughi per addensarli. E’ ottima per la frittura di pesce e verdure sia come pastella che per l’infarinatura.
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Ricette consigliate
Pancake gluten free
Tipo piatto: dolci Difficoltà: facile Tempo di preparazione: 15/20 minuti Tempo di cottura: 10 minuti ca. per 10 pancake Tipo di cottura: fornello Ingredienti: 125 g farina di riso 200 ml di latte 2 uova 25g burro 6 g lievito 15 g di zucchero […]
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Cookies alle amarene cioccolato bianco e olive disidratate con gelato fiordilatte alla cannella
Ingredienti: 100 g farina di riso – La Veronese® 100 g farina di grano saraceno – La Veronese® 30 g fecola di patate 100 g zucchero 20 g olio di semi 30 g acqua calda 30 g amarene 5 […]
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Crumble di sbrisolona con zabaione aromatizzato al rosmarino e pepe di sichuan
Ingredienti Per il crumble 200 g farina di riso La Veronese® 200 g farina di mais fumetto La Veronese® 150 g farina di mandorle 50 g mandorle 150 g zucchero 200 g burro 1 limone 1 uovo + 1 albume Sale […]
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Budino allo zafferano con miele alla liquirizia e menta
Ingredienti 20 g farina di Riso – La Veronese® 150 ml panna fresca 120 g zucchero 4 uova + 1 tuorlo 450 ml latte 1 bustina di agar agar 1 bustina di zafferano liquirizia in polvere q.b. miele alla liquirizia […]
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Torrette di mais con besciamella al pompelmo e bon bon di caprino alla ‘nduja pinoli e semi di finocchietto
Ingredienti Per le torrette 500 g Polenta Veloce® Gialla Bio – La Veronese® 1 l acqua olio evo q.b. sale Per la besciamella 100 g di farina di riso – La Veronese® 100 g di burro 1 l latte 1 […]
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Torretta di biscotti alle mandorle e cannella con crema al cioccolato bianco e fiori edibili
CLICCA QUI E VAI AL VIDEO Ingredienti per 6 persone Per i biscotti 220/230 g Bel Paese Mix® per dolci LA VERONESE® 100 g zucchero di canna n. 1 uovo intero 75 g burro salato 50 g granella mandorle tostate […]
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Ciambella ai semi di papavero con farina di riso e fagioli neri
Ingredienti per 4/6 persone 100 g di Farina di riso La Veronese® 100 g di Farina di fagioli neri La Veronese® 50 g di farina di cocco Dr. Goerg 5 uova fresche 200 g di zucchero di canna finissimo 100 […]
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Savarin di piselli, mandorle, cioccolato e frutti di bosco
Ingredienti per 20 savarin: 100 g di zucchero di canna 60 g di cioccolato fondente 70% 40 g di olio di girasole 100 ml di acqua 50 g di farina di piselli La Veronese® 40 g di farina di riso […]
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