€3,29
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Farina di Amaranto
Descrizione
La naturale assenza di glutine e l’abbondanza di fibre fanno dell’amaranto un alimento altamente digeribile ed adatto per le diete di celiaci e bambini in fase di svezzamento. Si tratta di una farina molto profumata e dall’apporto proteico elevato, ricavata da una pianta appartenente alla specie delle graminacee, originaria del sud america. Risultando fortemente aromatica, la farina di amaranto, è ottima per preparare, biscotti, pane, polpettine e focacce.
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Ricette consigliate
Pollo al curry con farina di amaranto e riso carnaroli
Tipo piatto: piatto unico Difficoltà: facile Tempo di preparazione: 20/30 minuti Tempo di cottura: 15 min. il condimento, 12 min. il riso Tipo di cottura: fornello Ingredienti (per 2 persone): 250 g petto di pollo 160 g riso carnaroli La Veronese 125 g yogurt cremoso 1 mela […]
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Filetti di tonno croccanti all’amaranto e emulsione di basilico all’anice
Ingredienti per 6 persone 100 g farina di Amaranto – La Veronese® 6 filetti di tonno fresco abbattuti 2 cucchiai di curcuma 2 cucchiai di curry 1 mazzetto di basilico 1 cucchiaino di semi di anice 1 carota viola radicchietto […]
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Lasagnetta striata con crema di cozze
Ingredienti per 4 persone Lasagnetta di fagioli neri 200 gr farina di fagioli neri La Veronese® 140 gr uovo intero 4 gr sale Lasagnetta di amaranto 200 gr farina di amaranto La Veronese® 100 gr uovo intero 1 gr sale […]
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