20 min
Basso
Bassa
Versate in una ciotola lo yogurt vegetale e aggiungete l’uovo. Mescolate fino a ottenere un composto omogeneo.
Unite la Farina di Quinoa La Veronese® e la farina di mandorle.
Amalgamate tutti gli ingredienti fino a ottenere un impasto morbido e facilmente lavorabile.
Prelevate delle piccole porzioni di impasto e formate le focaccine direttamente su una teglia rivestita con carta da forno.
A questo punto potete personalizzarle a piacere in versione dolce oppure salata.
Cuocete in forno preriscaldato a 180 °C per circa 20 minuti, fino a quando le focaccine saranno leggermente dorate.
In alternativa, potete prepararle in friggitrice ad aria alla stessa temperatura, controllando la cottura dopo i primi 15 minuti.
Consigli per una versione più gustosa
Per una versione salata, aggiungete sulla superficie dei pomodorini tagliati, verdure o erbe aromatiche.
Per una variante dolce, aromatizzate l’impasto con qualche goccia di estratto di vaniglia e completate con mandorle a lamelle.
Preparare piatti unici e gustosi non è mai stato così semplice: ecco i prodotti che ti serviranno per questa ricetta!
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