Preparazione

La ricetta per questi budini è molto semplice, sarà sufficiente versare in un piccolo contenitore gli ingredienti delle tre versioni e basterà lasciarli in frigo per tutta la notte per ottenere la consistenza perfetta.

Ecco tre deliziose varianti:

1. Versione Green: Matcha, Avocado e Pistacchio

Fiocchi di Avena Integrali – 30 g
Latte vegetale – 90 ml
Semi di chia – 1 cucchiaino
Matcha – 1 cucchiaino

Topping:

Avocado – 1/2
Burro di pistacchio – 1 cucchiaino
Latte vegetale – q.b.
Miele – 1 cucchiaino
Granella di pistacchio

2. Versione Brown: Cicoria e Carrubella

Fiocchi di Avena Integrali – 30 g
Latte vegetale – 90 ml
Semi di chia – 1 cucchiaino
Cicoria solubile – 1 cucchiaino

Topping:

Crema di carrubella

3. Versione Blu: Yogurt e Mirtilli

Fiocchi di Avena Integrali – 30 g
Latte vegetale – 80 ml
Yogurt vegetale – 1 cucchiaio
Semi di chia – 1 cucchiaino

Topping:

Mirtilli freschi

Ingredienti

Base budino

Fiocchi di Avena Integrali - 30 g

Latte vegetale - 90 ml

Semi di chia - 1 cucchiaino

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