Avenette | barrette morbide all’avena – Ilaria Moretti

Preparazione

Questa ricetta è davvero facile e veloce: per la preparazione delle avenette vi basterà unire e mescolare in una ciotola yogurt, uova, Fiocchi di Avena Integrali de La Veronese®, noci tritate, uvetta e sale.

Se il composto dovesse risultare troppo morbido, potete aggiungere degli altri fiocchi d’avena, poco per volta e avendo cura di mescolare man mano per evitare che si indurisca troppo.

In un piatto piano mettete i semi di sesamo e di zucca che userete per impanare le vostre barrette.

Ora, utilizzando due cucchiai, o tranquillamente le mani se siete più comodi, formate delle barrette rettangolari con l’impasto di avena. Dovreste ottenere circa 10 barrette. 

Passatele nei semi per ricoprirle interamente all’esterno e disponetele su di una teglia rivestita con carta forno.

È il momento della cottura: cuocete le vostre barrette in forno preriscaldato a 180° per circa 20-25 fino a che non raggiungeranno la doratura.

Le barrette di avena al profumo di buccellato sono pronte per essere gustate, croccanti fuori e morbide dentro.

Sono ottime sia da sole sia abbinate con una crema di mandorle o yogurt vegetale.

Diventeranno il vostro spuntino preferito, ideale anche per dei break fuori casa.