Codice Articolo: 1043
Codice EAN: 8011346000557

Farina per Polenta Bianca Bramata

Bramata
1000 g
40 min

Tipica della tradizione veneta e lombarda, la Polenta Bianca è ottenuta dalla macinazione di mais bianco, una tipologia di mais rara e pregiata. Dal profumo delicato e dal sapore più tenue, la Polenta Bianca risulta particolarmente adatta ad accompagnare piatti a base di pesce.

CONSIGLI PER LA COTTURA:

Per cuocere 500 grammi di polenta servono in media 2,5 litri di acqua e un cucchiaino di sale grosso. Quando l’acqua bolle, togliere dal fuoco e versare a pioggia la farina aiutandosi con una frusta per evitare la formazione di grumi. Rimettere sul fuoco a fiamma moderata e continuare la cottura per almeno 40 minuti mescolando di tanto in tanto con un cucchiaio o mestolo in legno. Servire ben calda accompagnata al condimento desiderato.
Per una polenta più o meno morbida variare le quantità di acqua o farina durante la cottura.

4,50 

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Senza glutine
Senza sale aggiunto
Ridotto contenuto di grassi
No OGM
Ingredienti

Farina di mais bianco.

Valori nutrizionali
Valori Nutrizionali medi per
100 g
Energia
1448 kj 346 kal
Grassi
1 g
di cui: acidi grassi saturi
0,2 g
Carboidrati
75 g
di cui: zuccheri
0,6 g
Fibre
0 g
Proteine
8 g
Sale
0 g